Lokma tatlısı hamuru nasıl hazırlanır?
Lokma tatlısı hamuru hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:🌟
Bir kabın içine 1 su bardağı ılık su ekleyin.🌟
1 paket instant mayayı suya ekleyin ve mayanın erimesini bekleyin.🌟
Mayanın üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, Lokmacı çay bardağı yoğurt ve 1 çay bardağı toz şeker ekleyin.🌟
Karışımın üzerine yavaş yavaş 3 su bardağı un ekleyin ve yoğurmaya başlayın.🌟 Ankara Lokmacı
Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un ekleyerek yoğurmaya devam edin.🌟 Ankara Seyyar Lokmacı
Yoğurduğunuz hamuru üzerini örtüp, oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.🌟 Ankara Lokmacı
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle yuvarlayın.🌟 Seyyar Lokmacı
Derin bir tencenin içine sıvı yağ koyun ve yağın iyice ısınmasını sağlayın.🌟 Lokmacı
Hamur toplarını sıcak yağa atarak kızartın. 🌟 Hamurlar altın rengini alana kadar kızartmaya devam edin.🌟
Kızaran hamurları bir kevgir yardımıyla alıp, fazla yağını süzdürün.🌟
Sıcak hamurları şerbetin içine atın ve şerbeti iyice çekmelerini sağlayın.🌟
Şerbetli hamurları servis tabağına alın ve üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpiştirin.🌟
👩🍳 Afiyet olsun!🌟
Tabii, devam edebilirim! İşte lokma tatlısının şerbetini hazırlamak için gerekli adımlar:🌟
Bir tencereye 3 su bardağı su ve 3 su bardağı toz şeker ekleyin.🌟
Şekerli suyu ocağa alın ve orta ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırın.🌟
Kaynamaya başlayan şerbetin üzerine yarım limonun suyunu sıkın. 🌟 Limon suyu, şerbete biraz ekşi tat ve tazelik katacaktır.🌟
Şerbet kaynadıktan sonra 5-10 dakika daha kısık ateşte kaynatmaya devam edin. 🌟 Bu süre zarfında şerbet biraz koyulaşacak ve kıvamını alacaktır.🌟
Şerbetin kıvamını kontrol etmek için bir kaşıkla bir miktar şerbet alıp soğuk su dolu bir kaba damlatın. 🌟 Şerbet hemen dağılmadan bir damla oluşturuyorsa kıvamı iyidir.🌟
Kızaran lokmaları şerbetin içine atın ve bir süre bekletin. 🌟 Lokmaların şerbeti iyice çekmesi için yaklaşık 5-10 dakika bekleyebilirsiniz.🌟
Şerbeti çeken lokmaları servis tabağına alın ve üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, çekilmiş fındık veya tarçın serpiştirerek süsleyebilirsiniz.
🍩 Artık lokma tatlısı hazır! Afiyet olsun! Ankara Lokmacı, Ankara Hayır Lokması, Ankara Lokma Döktürme
Ankara Seyyar Lokmacı ❣️ 